Lebenslagen

Hallo zusammen,
ich schon wieder...
Ich bin ja gerade dabei mein Fleischkonsumverhalten umzustellen. Dazu gehört, dass ich weniger
Fleisch, aber dafür "gutes" Fleisch kaufen möchte.
Nun suche ich gute und leckere Alternativen für den Grill. MOmentan mach ich es mir oft leicht, in dem ich ein Stück Fleisch auf den Grill haue und dazu einen selbstgeschnippelten Salat mache.
Geht schnell, ist gesund und schmeckt.
Allerdings geht das nicht mehr, wenn ich weniger Fleisch essen möchte. Und gegrilltes Gemüse zu Salat, find ich dann etwas "mager".
Habt Ihr Ideen, was man alternativ zu Fleisch grillen könnte ?

Vielen Dank und viele Grüße
Tröti

Fisch
Haloumi (Grillkäse)
Fisch

oder..

Fisch.

Rösti mit gegrillten Apfelscheiben:

/www.for-me-online.de
/rezept/roesti-mit-gegrillten-apfelscheiben-und-rote-bete-quark

und Grillkartoffeln(in Alufolie):

//www.chefkoch.de
/rs/s0t68,63/Kartoffel-Grillen-Rezepte.html

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Wir werden nicht immer älter, sondern wir bleiben immer länger jung.http://www.horx.com/MedienHighlights/BestLife_2004-12.pdf

huhu,
vielen lieben dank für eure ideen.
an rösti habe ich auch schon gedacht, generell kartoffeln.
fisch ist so eine sache, ob totes schwein oder toter fisch...ist beides nicht so doll...aber sicherilch acuh eine alternative keine frage

Der darf noch nicht zu lange tot sein.. und Fisch ist natürlich auch nicht gleich Fisch. Da gibt es die gleichen himmelweiten Unterschiede wie bei allem anderen. Qualitativ, in der Fleischstruktur etc.

Ich mag zum Beispiel gegrillt lieber die hellen, zarten, kleineren Fische. So ein Thunfischsteak, selbst wenn es frisch ist, ist zum Beispiel von der Konsistenz her einfach nicht mein Geschmack.

Aber wenn Du so ein Fleischfreak bist, was ist es eigentlich genau, warum Du Deinen Fleischkonsum reduzieren möchtest? Was genau sind deine Motive? Nur das Gewissen oder noch anderes?

Ich glaube ja zB, dass Fleisch in großen Mengen tatsächlich auch ungesund ist. Und wenn man immer was isst, wobei man unterschwellig irgendwo weiß, dass das nicht gut ist, da verliert man auch irgendwie den Spaß, find ich. Und auch wenn ich manchmal gerne Würstchen oder sowas esse, schaltet sich da bei mir mittlerweile noch irgendwas davor, was mich dann doch davon abhält. So eine Instanz, die Wurst inzwischen doch ganz schön ekelhaft findet.

ich möchte meinen fleischkonsum reduzieren, weil ich die massentierhaltung und die damit verbundene tierquälerei nicht weiter fördern möchte. da "gutes" fleisch (in dem die tiere ein zumindest halbwegs artgerechtens leben hatten, auch wenn sie wegen mir sterben müssen) schon recht teuer ist, ist die devise, weniger, aber dafür gutes fleisch.
diese "stapelfleischware" muss aus meiner sicht nicht sein und wenn ich da ein kleinen beitrag zu leiste, dass nciht zehn, sondern nur noch neun rinder "gestapelt" werden, ist ja schon was bewirkt.

wurst ist auch gar nicht so sehr mein problem, ich finde man kann auch ein schönes/leckeres frühstück ohne wurst hhaben, aber grillen oder mittagessen ohne fleisch find ich etwas "mager"....da "fehlt" was (klar ist gewohnheit aber trotdem)